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中西餐饮结合-营养早饭

[2021-12-16 14:50:14] 浏览量：38 来源：

福州好食光小吃培训

　　对于上班族而言，令人头疼的就是早上吃什么，或者哪里有早饭店，比起想这些痛苦的想法，还不如自己去做，今天小编就教你们一些中西餐饮结合-营养早饭，有需求的记得收藏。

　　一、土豆丝鸡蛋饼

　　食材：

　　土豆一个胡萝卜一小段葱适量鸡蛋一个面粉少许盐适量

　　做法：

　　1.土豆鸡蛋饼食材。

　　2.先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。

　　3.然后在放入面粉和盐拌匀。

　　4.瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。

　　5.鸡蛋倒入一滴绍酒打散。

　　6.等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。

　　7.一面定型变金翻面在煎。

　　8.翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

　　二、黄金馒头片

　　食材：

　　馒头2个鸡蛋1个盐适量椒盐适量食用油适量

　　做法：

　　1.馒头切成大约1cm厚的大片。

　　2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可。

　　3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅。

　　4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金，即可。

　　5.另一部分馒头片直接下锅。

　　6.一面煎至金后翻面，撒上适量椒盐，待另一面煎至金，出锅即可。

　　三、土司沙拉

　　食材：

　　面包3片甜玉米粒适量火腿适量黄瓜适量红甜椒适量炼乳沙拉酱

　　做法：

　　1.准备面包3片。

　　2.玉米，火腿，黄瓜，红甜椒各适量。

　　3.面包片放在烤盘里，放入180度的烤箱烤约3分钟至表面酥脆。

　　4.在烤面包的时候把甜玉米粒煮熟。

　　5.烤好的面包片稍微冷却，切成1.5厘米见方的小块。

　　6.面包丁装入盘中，再加入适量玉米，火腿，黄瓜，红甜椒，然后均匀的淋上炼乳和沙拉酱即可。