西式蛋糕烘培培训学费
南京子禾西点烘焙培训学校
发表于:2016-05-13 22:37:32西式蛋糕烘培培训学费?一觉睡醒吃份美味的早餐能让你元气满满,用糕点当早餐即营养又健康,不管你是用来当早餐,还是去郊外郊游,带起来都很方便,做法更是简单,一起跟着厚学网学习一下。
简单的糕点制作技巧 赶紧试试看吧!
蛋糕制作操作要点:打蛋浆
将鲜鸡蛋用清水洗净,磕入容器内,参加白砂糖,用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打,使空气充入,待蛋液快打好之前参加水,持续搅打,直到蛋液变成泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加1.5-2倍停止。搅打时刻约为20分钟摆布,时刻过短,充气不行;时刻过长,面粉简单起筋成块,糖分子重新聚集下沉,发生沉淀,这么都会使制品达不到松发请求。
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西式蛋糕烘培培训学费
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