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烤羊腿羊排专业技术培训

来源：

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

发表于：2021-12-17 10:52:51 41次浏览

相关标签：厨师培训哈尔滨厨师培训

烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。

烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。

烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。

此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。

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