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中西式点心短期培训

来源:

南京子禾西点烘焙培训学校

    发表于:2016-05-15 06:00:29  
相关标签: 糕点培训   南京糕点培训

  中西式点心短期培训?糕点既是日常膳食中的不可或缺之品,又是逢年过节时的必备之物。那么怎么自己动手做呢,且听厚学网一一道来!

  这些糕点制作技巧 吃货们要注意了!

  芝士蛋糕制作的注意事项:

  1、生日蛋糕的关键是把空气打入面糊中。与生日蛋糕不相同,芝士蛋糕的面糊则不可过多打发。为了使做出来的蛋糕更好吃,主张在拌和前,所有的配料都放在室温环境中。

  2、蛋糕开裂或许是制造芝士蛋糕简单呈现的疑问。芝士蛋糕像奶油蛋羹相同,与鸡蛋的状况密切相关,制造是有必要逐渐进行。假如鸡蛋胀大,或是焙烤过度,或是冷却时变硬,芝士蛋糕表面都也许呈现裂缝。

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