中西式咖啡甜品周末班有哪些
南京子禾西点烘焙培训学校
发表于:2016-05-16 11:58:03中西式咖啡甜品周末班有哪些?糕点属于西点,也是世界上受欢迎的食品之一。它香味浓郁、口感美味,午后再加一杯冒着热气的花茶,就能让你拥有一段美好的午后时光。那么糕点怎么做呢 下面厚学网做简单介绍。
这些糕点制作技巧 吃货们要注意了!
蛋糕烤出来很硬:
(1)蛋黄糊拌和的时间过长,致使面糊起筋了。
(2)蛋白打发缺乏,蛋糕膨发缺乏。
(3)烘烤时间过长且温度过低。
(4)配方中面粉过多,面糊偏干。
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在糕点的制作上,一款糕点的搭配色彩不要超过三种,否则会显得太过花哨。好能分清主色和点缀色,糕点整体主色为一、两种颜色多三种,点缀色可以多一些,较重一些。对于这方面的学习,可以上厚学网找专门的培训学校,厚学网在这方面是比较专业的,开设有很多专门的课程。
中西式咖啡甜品周末班有哪些
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学习糕点要一步一个脚印,不要急于求成,总有自己的努力会实现自己的梦想。本文“中西式咖啡甜品周末班有哪些?”就说到这里,更多精彩关注厚学网。
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