中级西点师要学习多久
西点中级：学习5周起
周 基础蛋糕类（戚风，海绵，黑森林，杯仔，肉松，巧克力蛋糕等）
第二周 基础面包类（毛毛虫，吐司，肉松，豆沙包等）
第三周 小西点类 （蛋黄酥，曲奇饼，桃酥，黄金椰子球，千层酥，老婆饼等）
第四周 月饼类（苏式月饼，广式，传统，法式月饼等）
第五周 生日蛋糕（各种裱花，花卉裱花，创意裱花，巧克力水果装饰等）
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