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特色面包专修课程(学时:10天) 特色面包专修课程

来源:

合肥金凌美食培训

    发表于:2022-01-10 09:37:37  

  特色面包专修课程(学时:10天)
  课程内容:
  基本练习:圆形面包基本功      橄榄形面包基本功        面包搓条
  辫子形        小餐包       面包基本功综合练习
  调 理 包: 太阳包、台式菠萝包、核桃辫子、奶酥辫子包、毛毛虫、牛角包
  蝴蝶包、雪芙排包、椰丝包 乳味培根、红豆包、肉松包、卷,
  芝士棒、芝士鸟巢、墨西哥、玉桂糖甜甜圈等等
  吐   司:  北海道吐司、杂粮吐司、巧克力吐司、牛奶吐司
  蔓越莓吐司、大理石吐司等等

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