            培训首页
             > 
            糕点新闻
             > 
            包子在哪里学好,学正宗技术,学技术哪里好?
        

包子在哪里学好,学正宗技术,学技术哪里好?

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2022-01-17 10:04:54 23次浏览

相关标签：糕点培训成都糕点培训

现代都市人已经很难再吃到老面工艺的包子了，他们几乎在大中城市绝迹，只是在一些中小城市还有所保留，老面包子停留在了很多人的记忆深处。童年里，母亲在特别的日子里都会制作包子，拿出面粉缸里珍藏的一小块老面饼，掰碎放进和面盆里，加入温水和好面就能为我们做出可口的包子来，这样美好的记忆珍藏在很多人的童年回忆里。如今母亲老了，不在做了，也吃不到了。很多人都很怀念那味道，可跑遍大街小巷，再也找不到老面包子的身影了，现代包子铺里的包子大多白嫩光亮，外表精致美观，可吃起来始终没有记忆里的那种味道。

但是现在想做老面包子的福音来了，成都蜀妈餐饮培训学校为了传承中华老一辈的技术，现在将老面包子的技艺拿出来让大家一起传承下去，正宗的老面包子技术，找回童年的记忆。

包子在哪里学好,学正宗技术,学技术哪里好?老面发酵制作的包子，口感舒适，回味香醇、口味纯正，汤汁丰润。肉鲜汤浓、面皮筋实、百食不厌、老少适宜。

包子在哪里学好,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈培训流程：

1 .包点技术理论讲解

2 .材料和调料的选购

3 .设备、工具的识别和配置

4 .包点发面、轧面技术及要点；

5 .包点各种馅料的调制技术及要点；

6 .设备的使用方法与维护方法；

7 .包馅的手法技术及要点；

8 .原料存放、保鲜技术

9 .配料存放和配置技术

10.各类原料预处理方法

11.菜品搭配禁忌

12.开店选址和促销指导

13.材料价格和采购渠道

包子在哪里学好,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈餐饮的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热闹，生意火爆！

包子在哪里学好,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈早餐包子技术培训，免加盟费、材料费、包中餐、包住宿，扶植更多学员创业致富“蜀妈包子培训班”是我们学校主要的小吃培训项目，本校培训的包子品种是结合了天津狗不理、山东大包、上海南翔小笼包、杭州小笼包、灌汤小笼包等各家所长；适合全国各地的口味；主要特点：面皮筋道松软，馅料鲜香不腻。

蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--

活动：学一送一，无隐形费用，食材全包

人社局定点培训机构，全国免费咨询热线：18080086013，留下即可获取学习项目资料哦！

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

包子在哪里学好,学正宗技术,学技术哪里好?原创内容，请点击 成都糕点培训