日式点心周末班哪家好
南京子禾西点烘焙培训学校
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蛋糕制作操作要点:调糊
当蛋液搅打合格今后,当即将过筛后的面粉拌入。拌粉请求时刻短,拌和速度慢,充分拌匀。调好后的面糊不宜久放,要当即入模,以防沉底,影响制品的松发。
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