杭州市质监稽查部门开始严厉执法检查食品添

近年来，乱用、滥用食品添加剂的行为严重威胁着食品添加剂的自身安全也越来越被广大人民群众所关注，邵占维在今年的食品安全会议上强调，“要加强源头污染治理，注重生产环节监管”，“要重视食品添加剂的使用管理，严厉打击乱用、滥用食品添加剂的非法行为”。近日，根据部署，杭州市质监稽查部门开展了以食品添加剂生产企业为重点的食品安全大整治第六次“冲击波”行动。同时，市稽查支队联合江干、拱墅、萧山、建德等地执法人员以及省、市多家新闻媒体开展联合执法检查。据统计，行动当天全市共出动执法人员71人次，检查相关企业19家，现场抽样5批次。

　　此次行动重点检查食品用香精生产中违法使用塑化剂，变性淀粉生产中使用未经批准的化工辅料，食用明胶中使用不符合规定皮原料、铬含量超标等问题。从检查情况来看，大多数企业基本建立落实了生产管理、进货把关、产品出厂检验等相关制度，但也存在一些问题：1、涉嫌不规范张贴QS标识，个别企业复配添加剂成品外包装上未及时黏贴QS标志，成品外包装上QS新旧证编号同时存在。2、未及时清理原料仓库中部分已过期原料。3、生产日期标注不规范。在检查中，执法人员发现一家生产企业仓库产品均未标注生产日期，企业负责人解释须待产品检测后方可标注生产日期，但检测时间少则，多则数天，无法保证正确标注生产日期。4、台账制作不规范应付心态明显。一些企业并没有深刻认识到制作生产、销售台账的重要性，只是为了应付执法检查，简单书写台账，甚至一些台账明显是事后补做、前后矛盾，其中一家食品添加剂、香精香料生产企业，执法人员在核对生产记录和库存数量时，2者数量前后矛盾，无法一一对应。5、部分企业成品库、原辅材料库、化验物品堆放无序，卫生状况较差，个别企业化验室甚至堆放着一些生活用品等杂物。执法人员当即要求相关企业针对各自问题进行整改，对于情节严重的，将作进一步调查处理。

　　同时执法人员也对被检查企业负责了作了进一步宣传教育，要求企业一定要加强学习，提升产品质量安全意识，严格按照法律法规规定，落实产品质量主体责任，生产出让消费者放心的食品添加剂产品。