炸串培训学校

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哈尔滨引航餐饮技术培训中心

发表于：2022-01-29 11:10:16 513次浏览

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炸串，是现在比较流行的一种小吃。大街小巷出现较多的就是，用小吃车流动经营售卖。炸串种类多，有素有荤，口味不一，价位各异；将食物放在滚烫的油锅里，一番炸制后，捞出来，拌上各种调料蘸酱，酱有不辣的、微辣的、特辣的，适合各类人群。一般素的1-2元不等，荤的2-5元不等。别看小小的炸串生意，经营起来还是很赚钱的，真正的小本利大，养家糊口不是问题。

炸串是一种味道非常好的食物，这种食物在一众小吃当中是非常受欢迎的，这种小吃的味道特别好，炸串在学校周边的小吃街上可是非常受欢迎的，这些食物的价格也特别便宜，都是现在学生能够消费得起的价格。炸串的话属于短期小吃，一般学的话几天时间就可以上手，然后自己开店。一般几天时间即可掌握，感兴趣的朋友欢迎到引航技术培训中心考察！

哈尔滨引航餐饮技术培训中心，风味炸串做法简便又口味独特，麻辣鲜香，我们采用中草药香料秘制的配方，才加工出与众不同的香味。所有的原料都是天然的调料和中药香料，然后油炸而成，炸出来的食物无论外观、颜色、口感和香味均相当好，色泽浓郁，松脆清爽，鲜嫩可口，气味浓香扑鼻。再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。让很多来我们这里参加炸串的客户都赞不绝口。

炸串培训内容：

1、香料的认识、配方配比；

2、各种肉类的腌制处理；

3、刀工的练习；

4、串串手法的练习；

5、不同菜品的炸制时间及火候掌握；

6、各种秘制酱料的制作；

7、部分菜品的裹粉制作；

8、开店指导课程

技术传授：

各种肉类的秘料腌制
　半成品加工处理
　配菜的加工

赠送20余种特色拌菜