新乡市生日蛋糕技术培训学校
醉香园小吃培训
发表于:2022-02-05 21:47:06新乡市生日蛋糕技术培训学校新乡蛋糕培训课程安排: :生日蛋糕-多样裱花-私房蛋糕 特色项目2021年升级版系列: 生日蛋糕:渐变色玫瑰蛋糕、沐浴娃娃蛋糕、机器猫、彩虹蛋糕、礼服娃娃蛋糕、芭比娃娃、黑森林蛋糕(海绵蛋糕胚)、欧式水果蛋糕(成风蛋糕胚) 花卉:旋转玫瑰、大丽花、玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、春菊、不老菊、康乃馨、菊花、蝴蝶兰、迎春花等,韩式裱花 十二生肖: 鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。 裱花花边:贝売、水滴、祥云、抖边、绕边、花蓝、梭形等(其中包括蛋糕胚的制作、鲜奶油制作、基础调色、花 嘴使用、抹直胚、抹圆胚、简单花卉)
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(第二项):正宗蛋糕班:
裱花系列:
基础裱花:波浪花型,正卷花型,贝壳,小草,拉线,人物刻画,S花边,
W花边;几十种花型的培训练习,熟练
等全系列课程哦 韩式裱花:蛋糕色彩搭配,玫瑰花,康乃馨,大丽花,5 瓣花,6 瓣花,
牡丹花,太阳花,菊花,三叶草
、十二生肖练习:生肖龙,生肖狗,生肖牛等
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(第三项):特色蛋糕制作:
1,戚风蛋糕培训和制作2,海绵蛋糕培训和制作,3乳脂蛋糕培训和制作,4奶油蛋糕培训和制作5,艺术蛋糕培训和制作,
6裸蛋糕培训和制作,7慕斯蛋糕培训和制作,芝士慕斯,镜面慕斯,鲜奶慕斯,8重芝士蛋糕培训和制作,9千层蛋糕培训和制作,10彩虹蛋糕培训和制作;
11卡通蛋糕培训;13,主题蛋糕培训制作14杯子蛋糕培训和制作15盆栽蛋糕培训和制作 16 手绘蛋糕制作 蛋糕转印,蛋糕淋面,镜面蛋糕,蛋糕卷,肉松小贝
。
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(第四项):2022年翻糖蛋糕班:翻糖制作,翻糖配色,翻糖工具使用,花型制作,成品制作
。法式慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米苏、蓝莓慕斯、芒果千层...各式流行慕斯
韩式裱花制作:多种花型的学习:有玫瑰花、小苍兰、花苞以及各种叶子的制作等三十多种
裱花蛋糕:韩式3D蛋糕学习、韩式裱花花朵蛋糕学习等
流行翻糖蛋糕课程:专业翻糖蛋糕理论知识的讲解;专业工具的使用掌握;翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法、各式翻糖花、创意毕业翻糖蛋糕的设计及制作等。
理论知识的讲解:翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握;英式糖花专业糖霜的配比制作;翻糖蛋糕糖皮的制作;翻糖蛋糕糖皮的包覆;翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法。
翻糖糖花学习:玫瑰花、康乃馨、奥斯汀玫瑰、小雏菊、百合花、马蹄莲、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配。
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(第五项):西点课:
脆皮泡芙培训和制作 纸杯蛋糕培训和制作 榴莲芝士培训和制,蔓越莓饼干培训和制作 ,苏式点心 桃酥王,蛋黄酥,泡芙,闪电泡芙,班戟制作,开口酥,芝麻薄饼等
曲奇饼干培训和制作 蛋糕盒子培训和制作,水果杯,酸奶杯
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