炎炎夏日，人们最喜欢的场景可能就是晚上了，街头巷尾的各个小吃巷子，夜宵大排档的争相恐后，热闹非凡。麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾、卤煮龙虾、香辣爬爬虾、香辣蟹、香辣田螺……种种美味摆在你面前，肚子的馋虫顿时就按捺不住了。纵观市场各个行业来看，美食是众多人口里不错的项目，如果能够掌握龙虾技术，无疑是为自己的未来找到了一条相对来说好的、稳定的出路。

麻辣小龙虾正宗培训，麻辣鲜嫩色香味美，短期小吃培训的香辣小龙虾，其正宗的吃法是麻辣。先炸后焖，下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装，换上了动人的红装，开始发出的魅力，香气飘了起来，鼻子是先有福的，这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒以及胡椒等调味，热情如火，一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻，红彤彤的小龙虾你拥我挤，个个肉质饱满、富有弹性，而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下，让食管、胃肠都为之兴奋；而后，后劲十足的麻辣滋味开始发力，又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐，妙不可言。还有一种是脆香小龙虾，与麻辣口味的相比，没有了湿漉漉滋味，干香里满是脆脆的蒜茸。

麻辣小龙虾培训流程：

1、培训项目的原材料的选料。

2、原材料清洗及初步加工。

3、原材料主料及辅料的全部制作。

4、炼油技术时间、火候掌握

5、锅底料的制作。

6、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

7.核心技术讲解，配方资料的发放。

龙虾培训前景怎么样呢？好不好？我们应该如何挑选合适的培训班？

1.挑选在市场上比较有知名度的培训单位

一些人在挑选龙虾做法学习之前，特别在意的问题是麻辣龙虾培训多少钱，其实这样就进入了一个误区。确实费用是比较重要的，但是如果要想比较好的学习到一门技艺的话，第一个要搞达到的目的肯定是找到一家比较好的培训学习单位，通过一定时间的学习真正能够掌握如何制作麻辣龙虾的技巧，而不是过于计较多一些或者少一些钱。毕竟基本花了很少的钱，但是最终却没有学到技艺也是不可取的。在挑选龙虾培训单位的时候，品牌和市场反响是比较重要的，想学习的人一定要先从这两个方面下手。

2.一定要对培训店铺进行实地的了解

现在的宣传渠道和方式太多了，而且市面上从事龙虾炒作培训的机构也有了很多。为了比较好的在市场中取得竞争的优势，很多的店铺就开始通过网络和其他的方式来对自身进行各种形式的宣传，除了宣传规模、培训的学生数量及麻辣龙虾培训多少钱之外，还会附带很多的优势宣传。即便在如今网络非常发达的情况下，想学习制做麻辣龙虾的人还是不能只凭着网上查询或者是打听到的情况就选择某一个学校去学习，而是一定要到培训店铺进行实地的了解。通过对培训单位的了解查看，可以较好的印证培训机构的管理情况、老师的水平、学生们的真正反映等，通过一些细节的把握才能够真正反映出是否值得选择。

3.费用

不管参与任何一种技能的学习都是要支付一定的成本的，学习制造麻辣龙虾同样如此。为什么很多人比较关心麻辣龙虾培训多少钱，就是因为市场上的不同培训单位能够提供的服务、收取的费用之间的差别还是比较大的。想学习这门技能的人都有一种愿望，希望能花最少的钱，然后在比较短的时间内学习到比较好的龙虾炒制的技术，这也是完全合理的。在这种情景下，了解具体培训的费用就很重要了，一定要多对比几家之后再做出决定。

大道龙虾是一家餐饮及提供培训各种口味盱眙小龙虾。多年来以技术开发、小龙虾加盟培训服务、龙虾调料批发、开店、策划服务为一体的综合性企业，专心致力于安徽龙虾店培训、饮食文化的传播与推广。企业宗旨发掘和弘扬中华特色饮食文化，使更多人通过经营小龙虾创业成功、同时也能够为更多的人提供更加美味的小龙虾、健康的美食！