现在很多人都想创业当老板，学一门技术开个自己的小店。从20世纪到现在，人们对于小龙虾的喜爱一直是只增不减。特别是在夏季，无论是大型的酒店，还是普通的餐馆，还有路边的烧烤摊，小龙虾的身影是必不可少的一道美食。因此很多人想学习小龙虾的烹饪技术。但是也有很多资质不全的培训机构浑水摸鱼，在此之前，需要知道的是，盱眙龙虾培训骗术和防范方法。

一  实地考察

很多培训机构只是挂了一个名字，要先考察，先看看是不是小作坊。类似这样的培训机构，他们都是先骗钱学员的费用，然后不教学，因为他们没有专业的培训大厨。对于这种机构一定要提高警惕性，看看是否有真实的厨师在培训教学，是否有学员在上课。

二  技术支持

很多机构都是打着‘正宗龙虾味道’的口号。但实际上是他们并没有专业的龙虾烹饪大厨，等学员交完了学习学费以后，就是教他们普通的小龙虾的做法，没有任何的特色，味道不正宗在后期的开店过程中就没有办法靠这个留住顾客，生意自然也不会好。

三 专业的配方调料

在考察的时候，一定要品尝他们龙虾的口味和口感。然后看他们的龙虾配方。烹饪方法大家都会，但是调料的不同也会影响龙虾的口感。很多培训机构给出的配方调料就是不正宗的，一点用都没有的。

四 费用方面

很多人都有着贪便宜的心理，想花最少的钱去学习技术。因此很多培训机构就打着免=费学习的旗号。但当学员教我培训后才发现，他们没有专业的培训体系，只有客人点龙虾的时候才允许学员在旁边看或者练习。在学习的时候也会一直规劝学员加盟他们的品牌店，打着是他们学员的口号可以减免-费用的口号，不然的话就不教正宗的技术。

阅读完以上内容，下面就来说说如何选择一家靠谱的龙虾培训学校呢？

相信大家肯定察觉到，市面上有很多小龙虾培训机构，但是资质却是良莠不齐的。有的地方只是看中了这个商机，也没有专业的资质，稍微会做小龙虾就开始招学员来培训。这样的机构目的可能就是为了收钱或者是卖小龙虾调料，也不管学员培训的成绩怎样，显而易见，这样的地方就是坑人的，收费也不靠谱。相反的，有的机构有专业的培训资质，就像大道，良好的教学环境，从选材到烹饪，保证让学员学会，学会为止，而且还包售后，指导就业或者创业，这样的正规机构收费就是靠谱的。

大道龙虾是一家餐饮及提供培训各种口味盱眙小龙虾。多年来以技术开发、小龙虾加盟培训服务、龙虾调料批发、开店、策划服务为一体的综合性企业，专心致力于安徽龙虾店培训、饮食文化的传播与推广。企业宗旨发掘和弘扬中华特色饮食文化，使更多人通过经营小龙虾创业成功、同时也能够为更多的人提供更加美味的小龙虾、健康的美食！