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上海就近学摊煎饼面糊调制方法

来源：

食为先小吃培训东莞总校

发表于：2022-02-26 16:12:52 36次浏览

相关标签：小吃培训东莞小吃培训

山东美食那么多，为何煎饼成了一部分人难以忘怀的美食呢？山东煎饼早源于泰山，已有一千多年的历史，放到以前的社会，山东姑娘嫁人前必须学会烙煎饼，不然就嫁不出去。看似平平无奇的山东煎饼，制作过程很复杂，想要获得正宗的山东煎饼，须提前一晚浸泡原料，再用石磨细细研磨，磨好的糊糊用鏊子烙制。

在山东人看来，只要是粮食都能做成煎饼原料，小米煎饼、麦子煎饼、玉米煎饼、地瓜煎饼等。煎饼的吃法也多种多样，只要你能想到的都能卷进去，当然普遍的吃法就是煎饼卷大葱。上海松江学山东煎饼面糊配方，上海就近学摊煎饼面糊调制方法，找食为先小吃实训，开设的饼类项目品种丰富味道好，从选材，面糊，脆皮，煎饼辣椒酱，煎饼甜酱，成品的制作出炉都会传授。