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日式奶茶学习价格

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南京子禾西点烘焙培训学校

    发表于:2016-05-20 01:31:48  
相关标签: 糕点培训   南京糕点培训

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  糕点制作注意事项 教你学做好吃糕点!

  制作蛋糕过程中的注意事项:

  1、依据自己口味需要,大部分配方里的糖,都可以在30%的范围内调整增减,不会对制品造成太大影响。但配方里的油脂请必定不要随意增减。

  2、烤盘和锡纸都具有隔热作用。当烤焙食物上色后,在外表盖一张锡纸,或在上方再放入一个空烤盘,都可以起到防止食物外表上色过深的作用。

  3、优异的配方、标准的操作过程、准确的质料称量,是烘焙成功的根本三要素。

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