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日式咖啡甜品速成班价格

来源：

南京子禾西点烘焙培训学校

发表于：2016-05-20 05:28:53

相关标签：糕点培训南京糕点培训

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　　糕点制作要领：面粉的使用

　　一切的粉类使用前都应先用筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。这不仅能防止面粉结块，一起也能使面粉与空气混合，添加蛋糕烘烤后的膨松感，一起在与奶油拌和时也不会有小颗粒发生，这么能够让蛋糕烘焙后不会有粗粗的口感。

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　　制作糕点时，有很多的注意事项，例如在烘焙的过程中，应先在烤盘上涂上薄薄的一屋油以防粘连，也可以在烤盘中铺上蜡纸及其它预防粘连的底纸。那么其他的技巧还包括哪些呢?这些问题在厚学网上都能得到解答，厚学网是一家专门做培训的服务平台，为学员提供全国优质的教育资源、报名服务，很多来厚学的学员都找到了自己满意的学校。

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