深圳龙华学盐焗鸡烧腊制作方法
食为先小吃培训东莞总校
发表于：2022-03-05 09:28:57 53次浏览广东地区有句话叫做：“无鸡不成宴”，盐焗鸡作为客家经典名菜，客家人的大小宴会上，总少不了盐焗鸡的身影 。一提到对盐焗鸡的记忆，便想起将热气腾腾的盐焗鸡端上餐桌，大家一起撕着吃，其乐融融。手撕更能体现盐焗鸡的鲜美。外皮金黄诱人的盐焗鸡 ，鸡皮饱满油亮，鸡肉肉质紧实，用手一撕便轻松脱骨，鲜香流油，味香至骨。
如此受欢迎的盐焗鸡制作方法去哪里学？深圳龙华学盐焗鸡烧腊制作方法？找食为先小吃实训，食为先教学的盐焗鸡，经过多次测试，改用“盐水”腌制，这样制作出来的盐焗鸡不但咸味均匀，还比传统的咸度要低，咸香适中。
食为先特色盐焗鸡教学品种包括
1、盐焗整鸡
2、盐焗鸡爪
3、盐焗鸡腿
4、盐焗鸡翅
5、盐焗鸭掌
5、盐焗鸭翅
所谓“无鸡不成宴”，生活中平时没少吃鸡，手撕鸡、卤鸡、白斩鸡，辣子鸡，椰子鸡，炸鸡等等。鸡更是被用来招待亲戚朋友的“必备菜”。为让食客都能品尝到“鸡”的原始客家味道，在原料、口感，食法上不断改良，结合现时的饮食理念，少脂少油，制作出独具客家风味的“盐焗鸡”。腌制而成的“盐焗鸡”咸香入骨，肉质鲜嫩。
深圳龙华食为先地址：
龙华区龙观大道54号二楼（龙华汽车站旁）
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