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            周口正宗烧烤凉菜技术培训学校
        

周口正宗烧烤凉菜技术培训学校

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-03-16 10:12:18

相关标签：面食培训新乡面食培训

周口正宗烧烤凉菜技术培训学校周口市商水县淮阳县太康县鹿邑县西华县扶沟县沈丘县郸城县项城市新乡市醉香园小吃培训教学方式上醉香园学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手。

醉香园烧烤培训内容：

1.烧烤食材选择和处理：系统学习如何选择优质食材，针对不同食材的烤前处理，串串子的手法等一系列方法学习。

2.烧烤油制作：系统学习秘制烧烤油的制作，调配秘制烧烤油及烧烤香油，让成品香味更为浓郁，色泽更为鲜艳。

3.调烧烤酱料。系统学习如何制作秘制烧烤酱料，掌握特的烧烤酱料，让烧烤成品无论在鲜味还是口味得到极大，在市场上特立行，难以模仿。

4.把控烤炉炉火:系统学习如何把控烤炉炉火，做到随时可以炉火火力的充足。

5.烧烤手法学习。系统学习针对不同食材的烧烤手法学习，烧烤食材不会出现脱水，脱皮，黏网等常见是烧烤问题。

6.开店指导。系统学习开店知识。包括：选址、取名、装修、广告宣传、相关件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

特色烧烤项目：烤羊肉串，烤鱼、烤羊排，烤羊腿，烤羊鞭、烤板筋，烤鱿鱼，烤虾，烤海鲜，烤玉米，烤蔬菜，烤鸭肠，烤水果，烤羊腰，烤韭菜，烤茄子，烤鸡爪，烤翅，纯手工烤面筋，诸葛烤鱼，铁板烧，烤脑花，烤猪蹄，炭烤鸡，烤豆皮，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板蔬菜，铁板鸭肠，开心花甲，麻辣小龙虾，花甲粉，韩式水晶烤肉，俄罗斯烤馒头，炙子烧烤，纸包鱼，纸上烤鱼，烤鸡，烤五花肉，各种锡纸烧烤，湄公烤鱼，炒饭炒粉，炒海鲜，烤鸭，水浒烧烤，海鲜大咖等项目

特色凉菜课程：红油耳丝、麻辣肚丝、葱拌猪头肉、凉拌牛肉片、油炸花生米、香葱拌银鱼、双色拌羊肉、凉拌鱿鱼丝、香葱拌河虾、素拌三丝、凉拌苦菊、三丝拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、凉拌木耳、椒油莲藕、生拌茼蒿、香葱拌豆腐、凉拌腐竹、凉拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、凉拌什锦、三仁凉拌苦菊...等项目

河南省新乡市醉香园餐饮技术培训中心

联系人：牛老师

教学地址：河南省新乡市醉香园餐饮技术培训中心

醉香园欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电。

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备注：（为了方便学员、下车打手机可以接你一下）预约、学校有专车接站