新乡市西点烘焙生日蛋糕技术培训大概需要多久
醉香园小吃培训
发表于：2022-03-16 15:07:00新乡市西点烘焙生日蛋糕技术培训大概需要多久 新乡市醉香园蛋糕小吃培训高技教程巧克力造型：巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控，多种造型的认识练习。
法式慕斯：芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米苏、蓝莓慕斯、芒果千层...各式流行慕斯。
韩式裱花制作：多种花型的学习：有玫瑰花、小苍兰、花苞以及各种叶子的制作等三十多种。
裱花蛋糕：韩式3D蛋糕学习、韩式裱花花朵蛋糕学习等。
流行翻糖蛋糕课程：专业翻糖蛋糕理论知识的讲解。专业工具的使用掌握。翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法、各式翻糖花、创意毕业翻糖蛋糕的设计及制作等。
新乡市醉香园蛋糕小吃培训课程内容蛋糕学习班
鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等。
蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮。
蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等。
蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等。
法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等。
韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等。
翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等。
巧克力造型：创意塑形（叶子、椰子树）铲花塑形（扇子、烟卷）等
河南省新乡市醉香园蛋糕烘焙技术培训中心
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