怒江自制酸奶香甜麻花的做法
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2022-03-19 13:25:13怒江自制酸奶香甜麻花的做法
牛奶400毫升
酸奶90克
白糖
适量
自制玫瑰酱
适量
自制酸奶香甜麻花的做法
1.
纯牛奶准备好
2.
纯酸奶准备好
3.
把装酸奶的容器和盖子用开水冲烫1分钟以上，消，然后把牛奶倒入容器中
4.
然后把酸奶倒入容器中
5.
用筷子把牛奶和酸奶搅拌均匀，盖上容器盖子，放入酸奶机的发酵缸内
6.
接通酸奶机的电源，进行发酵，发酵时间8个小时，在制作过程中不要打开盖子，因为酸奶是后一个小时成型
7.
8小时后，拔掉电源，已经成豆腐花状，酸奶发酵好了
8.
发酵好的酸奶可以立即饮用，但是不是佳口感，可以将容器放入冰箱冷藏钝化，24小时后，酸奶的香味纯正，口感更好。我是稍加冷藏，拌了自制的玫瑰酱，味道好吃。
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