学习脆皮烤肉核心技术培训专业小吃技术培训
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2022-03-22 10:05:46冬天来了，是不是常常感觉寒冷呢？今天小编就要给大家介绍一道冬日贴膘菜—云南脆皮烤肉。满满的胶原蛋白配上酥脆可口的外皮，口感香糯酥脆，简直是不可多得的一道人间美味！做法也是超级简单，是不是很想自己亲手制作呢？话不多说，快来跟着小编一起来看看如何在家做这道云南脆皮烤肉吧！
1:将回的五花肉放在水龙头虾清洗几遍备用。
2:锅里放入适量的水（能够没过五花肉），然后放入适量的姜片，放入五花肉，开火，待五花肉煮熟后盛出，用凉水冲洗五花肉表面，然后将五花肉表面擦干。
3:用松肉针在猪皮表面扎出一个个的孔。
4:在猪肉的四边抹上适量的盐，腌制一晚，至少8个小时。
5:将腌制好的五花肉放入预热好的烤箱内，烤至表皮金黄酥脆即可取出，将其放置在阴凉处冷却。
6:将冷却好的五花肉切成小块，一道云南脆皮烤肉就完成啦！
烤肉是大多数人们出门用餐都会选择的特色美食,所以销量一直很可观。如果投资者来做这样的美食生意也会非常的有发展,那么品牌烤肉店加盟要多少钱?脆皮烤猪肉加盟好不好?它是一个投资费用不高的品牌,让投资者开店经营会更轻松,它的收益空间大,能够收获很理想的收益。
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