华焙西点韩式裱花课程

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河南华焙西点学校

发表于：2022-03-22 10:22:51

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基础理论知识	韩式裱花工具材料的认识、专业韩式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法
	豆沙裱花的调色与配色、韩式裱花蛋糕奶油霜抹面技巧
	韩式裱花嘴认识及使用技巧、韩式豆沙裱花多肉植物学习
	豆沙糖皮的制作
奶油霜豆沙霜	色彩三原色的认识以及属性、色素的认识及了解
调色配色	色彩的搭配及配色的技巧豆沙霜、奶油霜的调色技巧
花边制作	贝壳花边、曲奇花边、花篮花边、裙边花边
花朵	玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰
	小雏菊、大丽花、菊花、蓝盆花、牡丹
	芍药、山茶花、向日葵、罂粟花、小苍兰
	银莲花、苹果花、绣球花、风信子、棉花、
	花苞以及各种叶子的制作（不少于30种的花型，花朵会不断创新）
豆沙裱花	松果、仙人球、千手佛
多肉学习	树莓、蓝莓、仙人柱、小红果、山地玫瑰
成品制作	韩式裱花纸杯蛋糕制作
	海绵蛋糕胚制作
	豆沙糖皮的制作
	韩式裱花蛋糕的制作
	艺术蛋糕制作
	3D立体蛋糕的制作
	转印蛋糕的制作等