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贺州十大比较出名的西点烘焙培训学校有哪些

[2022-03-23 16:06:18] 浏览量：14 来源：

港焙蛋糕西点烘焙培训

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紫色花朵曲奇的用料

低粉152g、奶粉10g、紫薯粉7g，鸡蛋1个，纯糖粉28g，细砂糖30g，盐1.5克，玉米油100g，蓝莓酱适量
紫色花朵曲奇的做法
步骤1:玉米油、糖粉、细砂糖倒入桶内。
步骤2:加入鸡蛋、盐。
步骤3:开厨师机2档打发6分钟。
步骤4:打发至粘稠状。
步骤5:筛入粉类（低粉、奶粉、紫薯粉）。步骤6:翻拌均匀。
步骤7:把面糊装入裱花袋（SN7092花嘴）。
步骤8:在金盘上挤出花形。步骤9:花中间点上蓝莓酱。
步骤10:入预热好的烤箱上火170度、下火140度，中层20分钟左右。
步骤11:烤至6分钟时，及时加盖锡纸（保持原色）。步骤12:取出，用刮板移至烤架上晾