【椰汁桂花糕】

    这种桂花糕是晶状的，不是粉状那种，这种没那么腻。

    1、材料

    椰汁层

    椰浆200毫升，牛奶200克，细砂糖40克，吉利丁片20克

    桂花层

    热水150克，凉开水200克，吉利丁片20克，糖桂花90克

    2、拿两个碟子，吉利丁片分开装，用冰水充分浸泡。先做椰汁层，牛奶放微波炉加热假如沥干的吉利丁，搅拌到融化，先加椰浆，后细砂糖，搅拌均匀，放在一边先。

    然后，做桂花层，热水加入沥干的吉利丁，搅拌均匀，加糖桂花，凉开水，充分融合，放一边。

    接着，在模具内先倒入椰浆层，放入兵线冷藏大概30分钟完全凝固，然后倒入桂花层，一样冷藏30分钟凝固，两种液体交错倒入一共6次，最后一次倒入冷藏2小时以上。

    【紫薯糯米糍】

    这个很好吃的，不用烤箱冰箱的。

    1、材料

    雀巢炼乳一瓶，字数2个大的，糯米粉130克，糖粉25克，油20克，凉水75克，椰蓉一包。

    2、操作

    先蒸熟紫薯，然后剥皮加炼乳再捣成泥。

    然后，糯米粉加水，加糖粉揉成团，加点油再揉均匀。

    接着，把紫薯泥包进糯米粉团中，搓成圆形。

    最后，放进蒸笼，大火蒸10分钟，蒸好后趁热滚入椰蓉，搞定，趁热吃。

    【马蹄糕】

    这个更加简单。

    1、材料

    马蹄粉250克，马蹄8个，红糖300克，水1500毫升。

    2、操作

    第一步：用750毫升的水把250克马蹄粉冲开

    第二步：750毫升的水加入红糖和切好的马蹄马蹄是切碎的，在锅里煮融合。

    第三步：接着加入第一步做的一小碗马蹄浆，一边搅拌一边加，变成熟粉浆，然后熄火。把剩下的生粉浆都倒进前面第三步骤，搅拌形成生熟浆。

    第四步：将蒸糕的盘子涂油然后倒进生熟浆，猛火蒸20分钟即可。冷后才能脱模切块。

    注意事项

    只要有一个烤箱，一个不粘锅，做什么都很方便。

    一般街上都有很多烘焙店，里面基本什么都有得卖的，而且里面的老板会很热情告诉你怎么做。

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