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            焦作马村区学习特色熟食卤菜技术培训一般是多少
        

焦作马村区学习特色熟食卤菜技术培训一般是多少

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-04-17 13:03:06

相关标签：厨师培训新乡厨师培训

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新乡市醉香园小吃培训实体店教卤肉卤肉的制作工艺：1。卤汁的调制是很重要的，好与坏是直接影响到成品的。要想把卤汁调的很好，那就要靠你的卤汁原料和火候的运用了。2。料包的搭配与运用，料包就是白芷，桂皮，川椒，罗汉果，当归，党参等100多种中药经过四气五味，中药温热寒凉属性的运用，才可以搭配的合理。3。卤肉调色和调料的运用。在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习不限制学习时间。包教，学会为止。一般三五天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住，学会为止。特色卤味现捞卤味现捞培训好不好。创业要注意什么。餐饮行业的开店门槛低，压力也较小，是很多小资金开店的好选择，在运城卤味现捞非常受欢迎，在市场上与川菜美食培训汇合租开一家有特色的卤味现捞店，在创业的时候有醉香园风味的美味获得消费者的青睐，再加上川菜美食培训汇的开店扶持让你在餐饮行业中脱颖而出，成功创业经营。新乡醉香园熟食在制作过程中，应用传统工艺和现代技法，有一套完整的动态规范，每一道工序都讲究工夫火候，秘制卤水老汤可以根据当地饮食习惯合理调整，所以她适应任何地区、任何口味，东南西北的人们只要吃过都觉得好吃、口味难忘。醉香园卤肉熟食香味能飘一公里以外不散的神话，吃到嘴里更是回味无穷，闻着香吃着更香，骨头里都香的诱人，可以说有骨里方别的熟食店无法生存，此谓“好吃”。

特色卤菜项目：卤猪，卤鸡，麻辣羊蹄，久久鸭脖，烧鸡，叫花鸡，卤牛肉，卤鸭，烤鸭，凉菜，茶蒸鸭，酱牛肉，椒盐鸡，香酥鸡.鸭，不老鸡.鸭，茶油鸭，德州扒鸡，果木烤鸭，灌肠，炸鸡，卤菜，卤兔，童子鸡，香酥鸡，醉仙鸭，爆烤鸭，盐焗鸡，红焖鸭，卤羊蹄，蒸香鸭，大肠包小肠，铁板烤鸭，卤肉卷等项目

河南省新乡市醉香园餐饮小吃培训中心

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联系老师：牛师傅

地址：河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东

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