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            菏泽市学习做熟食卤肉技术培训学校
        

菏泽市学习做熟食卤肉技术培训学校

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-04-17 13:19:07

相关标签：厨师培训新乡厨师培训

菏泽市学习做熟食卤肉技术培训学校山西太原大同朔州阳泉长治忻州吕梁晋中临汾运城晋城新乡市醉香园小吃培训实体店教卤肉教过之后学员自己亲手操作练习，老师在旁边协助做辅导，学习会一个项目以后在学习下一个项目，直到学会满意为止。学校：包教，技术终生升级。（下岗工人，退伍军人，学生创业，持农村户口低保群体，残疾人）凭证可以享受优惠政策。新乡醉香园餐饮培训学校全校实行授课手把手教学的模式，学校自成立以来每年培训近万余名学员创业致富，受到了学员的高度好评。对于想要进入餐饮市场创业的朋友们来说，通过培训确实能够学习到很多实用而且有价值的各类小吃技术，但是如何正确的选择呢，就到新乡醉香园学正宗卤牛肉这里教的正宗卤味食品，民以食为天中国乃地球上人口大国，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。据调查显示，餐饮业是创业风险较小，投资回报较快的行业，而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。无论是在大小超市，还是居民小区，或大街小巷，无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店（摊）的红火景象。

新乡市醉香园小吃培训实体店教卤肉酱牛肉的做法和卤牛肉的区别：一、卤牛肉的做法在色泽上通常是不上色的，或是少许有些颜色：二、卤牛肉的做法在熟烂程度上来说，通常要比酱牛肉要熟烂很多，无论是颜色和熟烂程度都可以根据地区不同来做为调整。醉香园卤肉培训内容选料：牛腱子肉，有筋，能好的口感。卤好切片后，筋以半透明状态出现在牛肉里，看起来也很漂亮。调卤水的大料就根据自个的喜好来定，家里有什么就用什么，八角，桂皮别少了就行。如果家里料少，也可以直接麦包卤料包就好了。牛腱子肉焯水后过凉，用冰水浸泡半小时左右，让肉质收紧再来卤，就样卤好的牛肉口感扎实又嫩，而且肉质不易松散。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。想学习正宗美味的卤牛肉技术就选醉香园餐饮培训学校，传授正宗配方不收开店培训费。醉香园卤牛肉的要点：选用牛腱子肉来做卤牛肉有筋。牛腱子肉焯水后过凉，用冰水浸泡半小时左右。牛肉卤好后不要马上捞出来，让它在卤水里浸泡隔夜会更入味。

特色卤菜项目：卤猪，卤鸡，麻辣羊蹄，久久鸭脖，烧鸡，叫花鸡，卤牛肉，卤鸭，烤鸭，凉菜，茶蒸鸭，酱牛肉，椒盐鸡，香酥鸡.鸭，不老鸡.鸭，茶油鸭，德州扒鸡，果木烤鸭，灌肠，炸鸡，卤菜，卤兔，童子鸡，香酥鸡，醉仙鸭，爆烤鸭，盐焗鸡，红焖鸭，卤羊蹄，蒸香鸭，大肠包小肠，铁板烤鸭，卤肉卷等项目

河南省新乡市醉香园餐饮小吃培训中心

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咨询手机：18337337888

联系老师：牛师傅

地址：河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东

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