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            扶沟县高炉烧饼和面技术培训
        

扶沟县高炉烧饼和面技术培训

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-04-23 23:58:47

相关标签：面食培训新乡面食培训

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醉香园培训的烧饼是正宗的老北京烧饼，使用烤箱制作而成的，包含了市场上广受喜爱的高炉烧饼、芝麻烧饼等多个种类，想让经营烧饼成为你的赚钱路子，就来醉香园学习技术，没有竞争力的技术是无法为你带来财富的。近来，学习烧饼的人特别多，烧饼看起来没有橱窗里的蛋糕诱人，但是味道也有自己的特，而且做烧饼生意利润相当可观。一个烧饼的成本大约3毛钱左右，而一个烧饼的价格大约是7毛~1元不等，除去成本耗损，净利润能达到70%。

怎么做吊炉烧饼培训班余道工序制成，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，如蟹黄，故得此名。其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为正："薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。

高炉烧饼是地方风味食品，至今已有一百多年的历史。高炉烧饼泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。但凡装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一模一样。高炉烧饼制作工。艺非常严格，面粉要经过发酵，夏秋季节，合面水应该温和那些。