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濮阳去哪里能学习布袋馍制作技术培训班教学班

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-04-24 15:23:33

相关标签：面食培训新乡面食培训

濮阳去哪里能学习布袋馍制作技术培训班教学班口袋里面装满了菜，有肉串、蔬菜、豆制品等，布袋里面装的满满的，快要溢出来，即象征着来年自己家的粮食口袋满满的，粮仓满满的，象征着来年是个丰收年，所以馍里面要加满东西吃的，寓意丰富。韩式布袋馍，这个名字就特色，它是新奇、时尚、美味，众多集一身，能够在竞争激烈的餐饮界保持如此，不能不说是一个奇迹。

布袋馍，顾名思义就是一种布袋状的馍，布袋馍又称荷叶馍、是在商丘地区的一种民间小吃，据说布袋馍发端于民权，后来又传到商丘，如今中原大地以及周边省份，也都渐渐地有了它的倩影。布袋馍，其实也就是一种馍，做的时候和蒸馒头差不多，和面、揉面，擀皮儿，然后将两片状的贴在一起，放上馏布，盖上锅盖，上笼蒸即可。

熬制酱料是布袋馍较核心的技术，较能影响到布袋馍的是否好吃。布袋馍有严格量化的材料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，而布袋馍的酱料则可以久吃不腻，让人吃了还想吃。

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茶艺
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略懂皮毛
有一定基础
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学习目的：

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