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晋城市学习炒海鲜技术培训学校

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-04-26 13:37:08

相关标签：小吃培训新乡小吃培训

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麻辣小龙虾又叫新乡口味虾、香辣小龙虾等名字，是新乡省的传统小吃，由小龙虾，干红辣椒，植物油，盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末等食材制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。学习内容1：汤底较好步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。2：秘制香料第二步，主要系统学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。3：龙虾处理第三步，主要系统学习如何处理小龙虾。这里学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。4：烹饪第四步，主要系统学习如何烹饪小龙虾。这里学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。培训方式按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实学习时间上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力而定吃住安排活动期间包吃包住，不收任何费用，住宿时间不限制（具体活动时间致电咨询）

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