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正宗凉拌菜技术培训学校

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-04-27 10:41:48

相关标签：小吃培训新乡小吃培训

正宗凉拌菜技术培训学校山西|太原|大同|朔州|阳泉|长治|忻州|吕梁|晋中|临汾|运城|晋城新乡市醉香园小吃培训小吃培训所培训的项目，大多都是容易上手的创业项目，配方的特，形成了很好的穿透力，可以完成让食材入味过程，传统的腌制，在卤制中完成入味，简化了工艺就节省了能源和腌制材料，降低了人工费用，制作中更省时省力。凉拌菜主打香、鲜、麻辣等特色，现在人们对吃的要求越来越高，所有的食物都要求有特色，现在无论走在哪里都可以看到很多的凉拌菜店，现在的的凉拌菜是很受大家欢迎的休闲小吃由此可见，凉拌系列的美食很受欢迎，想开个凉拌菜店，却又不知道去哪里学技术？如果你想学习醉香园宗红油凉拌菜，欢迎到醉香园餐饮总部现场考察了解，本公司常年专注凉拌菜技术培训，学费优惠中，报名就送标准凉拌菜技术教材资料给学员，另外，还有专业师傅传授系列技术，亲手操作，包教，学会为止

特色凉菜课程：红油耳丝、麻辣肚丝、葱拌猪头肉、凉拌牛肉片、油炸花生米、香葱拌银鱼、双色拌羊肉、凉拌鱿鱼丝、香葱拌河虾、素拌三丝、凉拌苦菊、三丝拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、凉拌木耳、椒油莲藕、生拌茼蒿、香葱拌豆腐、凉拌腐竹、凉拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、凉拌什锦、三仁凉拌苦菊、蒜泥香菇等项目。

凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，推动着中国烹饪文化的发展，在烹饪文化的进程中起着举足轻重的作用，凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目，在上餐次序上，冷菜通常都是放在较前面，起到点饥，开胃的作用。我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，学员学会之后能开店，开启创业之路。