            
                培训首页
             > 
            培训新闻
             > 
            小吃新闻
             > 
            哪里有正宗凉拌菜培训学校学期多长时间
        

哪里有正宗凉拌菜培训学校学期多长时间

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-04-27 10:42:52

相关标签：小吃培训新乡小吃培训

哪里有正宗凉拌菜培训学校学期多长时间山西|太原|大同|朔州|阳泉|长治|忻州|吕梁|晋中|临汾|运城|晋城新乡市醉香园小吃培训红油凉拌菜培训项目利润高红油凉拌菜利润高，红油凉拌菜创业者年均是打工者3-5倍，投入少红油凉拌菜适合摆摊、开店，成本易控制，投资不大，市场广红油凉拌菜深受年轻人喜欢，只要有年轻人就有市场，易上手我们以实训为主，一般3天可上手，7天可开业，好创业门槛低、低成本，1-2人就可经营醉香园餐饮培训学校，教学项目有200多种，大概分为早点包子，西点蛋糕，烧烤，炒菜，冷饮奶茶，川味小吃，火锅等。学习期间，师傅会提供配方，让学员在专业的师傅指导下，现场实践操作，练习手艺，指导学会为止。那学费怎么算呢？我们醉香园餐饮是性收费，学员只要交齐学费就可以立刻学习。会提供住宿，不论学习多少天，只要教一两百元的水电费即可。在醉香园学习的学员，醉香园提供三餐，交齐费用就可以学习，学习期间不会再收任何费用，学员能安心放心的学习，现在学习时间，指导学会为止。

特色凉菜课程：红油耳丝、麻辣肚丝、葱拌猪头肉、凉拌牛肉片、油炸花生米、香葱拌银鱼、双色拌羊肉、凉拌鱿鱼丝、香葱拌河虾、素拌三丝、凉拌苦菊、三丝拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、凉拌木耳、椒油莲藕、生拌茼蒿、香葱拌豆腐、凉拌腐竹、凉拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、凉拌什锦、三仁凉拌苦菊、蒜泥香菇等项目。

凉菜在烹调方法上凉菜除必须达到干香、脆嫩、爽口等要求外，还要求做到，味透肌里，品有；2-根据凉菜不同品种的要求要做到脆嫩清香或做到爽口无汤不腻；3-刀工是决定凉菜形态的主要工序，在操作上必须认真精细，做到整齐美观，大小相等，厚薄均匀，使改刀后的凉菜形状达到菜肴质量的要求；4-在拼摆装盘时要求做到，菜与菜之间、辅料与主料之间、调料与主料之间、菜与盛器之间色彩的调和，造型要艺术大方，使拼摆装盘后的凉菜呈现出色形相映、五彩缤纷、生动逼真的美感；5-要注意营养，讲究卫生、凉菜不仅要做到色、香、味、形俱美，同时还要更加注意各种菜之间的营养素及其荤素菜的调剂，使制成的菜肴符合营养卫生的要求，增进人体的健康；6-在凉菜拼摆装盘时，要注意节约原料，在质量的前提下，尽力减少不必要的损耗，以使原料达到物尽其用。