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            修武县焦作学习醉仙鸭配方配料技术培训班
        

修武县焦作学习醉仙鸭配方配料技术培训班

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-04 18:30:17

相关标签：小吃培训新乡小吃培训

修武县焦作学习醉仙鸭配方配料技术培训班邯郸武安市|涉县|永年县|磁县|肥乡县|邱县|曲周县|魏县|广平县|馆陶县|新乡市醉香园小吃培训茶油鸭精选了几十种中草配方制成料包。熬成老汤。配合特的腌制方法，结合北京烤鸭的传统蒸焙烤工艺，采用现代化的蒸炉，使得蒸鸭在食、香、味方面达到很好境地，色泽鲜艳，香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收。各种中草的营养和保健功效。使我们的茶油鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾，滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。经名气科技测定认正, 蒸香鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种等营养素。而且含量异常丰富。蒸香鸭不但味美,而且营养保健价值很高。茶油鸭一推向市场。因其味美价廉、营养保健以及现烤现麦的销售方式，风靡各地，经常出现排队的现象。

茶油鸭采用传统制作工艺与现代技术相结合。由几十种纯．天然植物香料，精心选料，科学配比，定时腌制。高温低压，炸制而成。　做出来的鸭子在外观上是金的，色泽十分诱人。鸭子表皮是香脆的，肉质里外都是香嫩可口的，回味非常香，而且百吃不腻，飘香满大街，使人一闻到香味就有食欲的感觉。　特点：色鲜味美。外酥里嫩，香酥爽口

特色卤菜项目：茶油鸭、茶油鸭、卤猪系列、卤鸡系列、现捞热卤系列、麻辣羊蹄、卤鸭鸭脖系列、烧鸡、叫花鸡、卤牛肉、北京烤鸭、凉菜、茶蒸鸭、酱牛肉、椒盐鸡、香酥鸡.鸭、不老鸡.鸭、茶油鸭、德州扒鸡、果木烤鸭、灌肠、油炸鸡叉骨系列、卤菜、卤兔、童子鸡、香酥鸡、茶油鸭、爆烤鸭、盐焗鸡、红焖鸭、卤羊蹄、蒸香鸭、大肠包小肠、铁板烤鸭、卤肉卷等项目河南省新乡市醉香园餐饮技术培训中心