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安阳特色小串冰糖葫芦技术培训

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-07 10:18:46

相关标签：小吃培训新乡小吃培训

安阳特色小串冰糖葫芦技术培训晋城泽州县|高平市|阳城县|陵川县|沁水县|上蔡县|西平县|泌阳县|平舆县|汝南县|遂平县|正阳县新乡市醉香园小吃培训山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、止痢疾，特别食助消化，今人研究明，山楂还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此更加受到人们的青睐。“醉香园老北京冰糖葫芦”的技术使用了3种许可的三种添加剂，做到了夏天2天不化糖，冬天4-6天不化糖，并且完全保留了老北京冰糖葫芦山楂原有的香甜自然，外观更晶莹剔透，口感酥香可口。、内容从怎样用把山楂清洗、去核、冲孔、定型，熬糖、花样，如何使用添加剂都做了详细的等。冰糖葫芦，使很多人就能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今记忆犹新。冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，大清年间各地盛行，茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、疲劳、清热等作用。正宗系列冰糖葫芦培训课程：我们现场教你做制作熬糖、、取山楂核、如何穿串、不化糖较新技术、花样搭配较新冰糖葫芦、学员学会以后不需要再我们这麦任何的配料、原料在当地都可以麦到、学员学完回家就可以自己立经营

我们培训所用山楂挑选极为严格，冰糖葫芦的制法更是别具一格，山楂选用山东出产的优质金星山楂，辅料选用金的冰糖。然后挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上核桃仁、细豆沙、山药泥，而后沾上冰糖汁。外观红红亮，食之甜酸脆绵，清香利口。冰糖葫芦：酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的模型上，象一棵结满硕果的小树，煞是诱人。早些年在北京春节的庙会上，还时常看到串的长长的糖葫芦，足有百十来个，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手种一颤一颤的，便增加了节目的热闹的气氛。冰糖葫芦培训-炒干货培训-糖炒山楂培训（驻马店、洛阳、周口、济源、平山、濮阳、商丘、开封、漯河、信阳、鹤壁、三门峡、南阳、安阳、偃师）老北京冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

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