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邢台市特色小吃铁板豆腐培训

来源:

醉香园小吃培训

    发表于:2022-05-11 08:37:25  
相关标签: 小吃培训   新乡小吃培训

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铁板香豆腐培训流程::铁板香豆腐的全部核心技术各类做法,学会为止。教到您学会为止。方式:教学的、所有的食材辅料都由本公司提供并由学员亲自实操师傅旁边指导、选择醉香园轩的好处:我们公司提供全部管的食宿、全程由师傅亲自指导,后期培训结束我们全部管赠送秘制配方和终身售后技术服务。教学现场铁板香豆腐的做法:白豆腐放在冷藏室冷藏24小时。倒去水分,用快刀将豆腐片成7mm厚度的薄片。将多余边角修整齐,豆腐切成5cm见方的小块。将豆腐用清水清洗杂沫,浸泡在加入盐、味素的高汤中12小时。用消过的竹签小心的将豆腐串起来。平底锅烧热,将所有的油加入下豆腐串,大火煎制2分钟。将多余的油倒出,中火慢慢烤制,直至豆腐两面金黄。撒鲜辣粉,两面各烤15秒,起锅即可


夜市小吃项目:铁板烧系列、铁板豆腐、铁板烤冷面、铁板鱿鱼、果蔬凉皮、杂粮煎饼、香酥烧饼、布袋馍、特烧烤系列、麻辣拌、土家酱香饼、骨汤串串香、重庆酸辣粉、炒海鲜系列、手撕素肉、喷泉牛杂锅、手工烤面筋、油炸串串系列、烤苕皮豆干、油炸臭豆腐、杂粮煎饼、鸡蛋汉堡、灌汤烧饼、骨汤串串香、网红浇汁豆腐、鸡蛋灌饼、油炸鸡叉骨系列、热卤鸭脖、厚切炒酸奶、网红冰粉、卤肉卷饼、麻辣烫系列...等项目,100多项小吃项目任您选。

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