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平顶山叶县学习杂粮煎饼技术培训多久能学会

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-12 11:31:38

相关标签：小吃培训新乡小吃培训

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鸡蛋汉堡口味特，味道别具壹格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，壹般是在街口的小摊车上出售。自济宁夹饼、白吉馍后的又壹亮点。在天津街头也可见到。鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的壹道早点，鸡蛋汉堡口味特，味道别具壹格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入壹个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入壹个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另壹个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的壹面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎，以便熟得更透壹些。4、涂抹调料：较后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。

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