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            驻马店哪里教杂粮煎饼技术培训学期多长
        

驻马店哪里教杂粮煎饼技术培训学期多长

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-12 12:04:14

相关标签：厨师培训新乡厨师培训

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醉香园杂粮煎饼用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的壹剂良方。杂粮煎饼在摊制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦壹遍油，既去掉了鏊子上的杂物，也使得烙熟的煎饼容易与鏊子分离。当鏊子烧热以后,可以用勺子舀上壹勺煎饼糊放到鏊子上，用耙子沿着鏊子摊壹圈。由于鏊子是热的，煎饼糊所到之处就的被凝固壹层，就是所谓的煎饼。没有凝固的就被竹劈子带着向前走，重复这壹过程直到整个鏊子摊满。耙子的长短正好等于鏊子的半径，所以耙子绕场壹周，煎饼就成。

热门小吃项目：果蔬鸡蛋灌饼、果蔬杂粮煎饼、果蔬彩凉皮、香酥烧饼、特烧烤、手撕素肉、喷泉牛杂锅、果仁烤面筋、网红油炸串串、油炸鸡叉骨、网红火锅杯、网红泡泡鸡、网红灌汤烧饼、骨汤串串香、浇汁豆腐、柠檬鸡爪、熟食卤肉、油炸鸡叉骨、厚切炒酸奶、网红冰粉、网红卤肉卷饼、锡纸花甲粉、鸡蛋汉堡、手工烤肠、麻辣烫系列、梅干菜烧饼等项目学 2 种送 1 种小吃项目，参加套餐更划算