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            信阳罗山县特色杂粮煎饼小吃技术培训
        

信阳罗山县特色杂粮煎饼小吃技术培训

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-12 16:06:53

相关标签：小吃培训新乡小吃培训

信阳罗山县特色杂粮煎饼小吃技术培训保定|张家口|承德|沧州|廊坊|衡水|河北|石家庄|唐山|秦皇岛|邯郸|邢台|洛阳|鸡蛋灌饼学习培训鸡蛋灌饼作为快餐，是经济实惠又美味的选择。在面饼的基础上加入鸡蛋，生菜，有的还放火腿片，再抹上鲜香酱，吃起来口感酥脆，不油不腻，把面食，鸡蛋，肉食，蔬菜的营养有效结合鸡蛋灌饼制作工具简单，壹张有夹层的薄饼在煎锅里上下壹烤，微微变焦。然后磕壹颗鸡蛋，配以葱花、蒜末、咸盐、味精，将鸡蛋和众调料融合壹体。之后用筷子在薄饼中间挑破壹个洞，顺着洞开始以饼的中心绕圈，把饼的上层撕开壹条缝。此时是考验技术的时候，真正的灌饼是要把鸡蛋顺着缝隙全部灌进饼的夹层中，但是还不把鸡蛋漏在外面。较后把塞得鼓鼓囊囊的饼在锅上炙烤直至边沿泛出金黄，外皮烤焦掉渣，然后刷上酱汁、塞上生菜，左右对折，只听咔嚓壹声脆响，飘香四溢、热气腾腾的鸡蛋灌饼就做好了。味道是什么样的，已经记不太清了，但是想象烤焦的烧饼配上浓香的汤汁、松软的鸡蛋配上爽口的生菜，的确是壹种经典的街头小吃。

醉香园杂粮煎饼是高营养，低脂肪是食品，因其泽金黄，口感酥脆，所以受到了广大老年，青年，少年人群的青睐。山东杂粮煎饼　是新乡传统食品，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。醉香园杂粮煎饼满足了人们对宫廷小吃的向往。醉香园杂粮煎饼，宫廷特小吃，特配料带来特享受，根据古有的传统做法，融汇西方美食文化精髓，引发小吃市场美食狂潮，值得关注，值得投资。河南醉香园醉香园杂粮煎饼为纯手工制作，集食用方便，新鲜美味为壹体的超薄煎饼，采用东北黑土地精选优质五谷杂粮，根据科学传统配方，粗粮细作、营养丰富、口味特，不含任何防腐剂、素，是居家、出游的较放心食品。产品以“薄如纸，柔似缎，泽亮丽，营养丰富”而著称，以小米、大米、玉米为主要原料，小米为淡黄、大米为白、玉米为金黄。

热门小吃项目：果蔬鸡蛋灌饼、果蔬杂粮煎饼、果蔬彩凉皮、香酥烧饼、特烧烤、手撕素肉、喷泉牛杂锅、果仁烤面筋、网红油炸串串、油炸鸡叉骨、网红火锅杯、网红泡泡鸡、网红灌汤烧饼、骨汤串串香、浇汁豆腐、柠檬鸡爪、熟食卤肉、油炸鸡叉骨、厚切炒酸奶、网红冰粉、网红卤肉卷饼、锡纸花甲粉、鸡蛋汉堡、手工烤肠、麻辣烫系列、梅干菜烧饼等项目学 2 种送 1 种小吃项目，参加套餐更划算。