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            辉县灶君庙正宗杂粮煎饼果子制作培训班
        

辉县灶君庙正宗杂粮煎饼果子制作培训班

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-12 16:31:44

相关标签：小吃培训新乡小吃培训

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麻辣拌技术学习的调味里，壹定少不了提供香辣滋味的辣椒油。跟其他地方的辣椒油有所不同，抚顺的这壹碗看上去更干。虽然熬油时的油量非常大。但壹旦浇到事先按比例调配的辣椒面上，油便自然被吸收进去。浇的时候，不能壹股脑全都倒在辣椒面里，那样很容易产生焦糊味，分批分层的浇才能炸出较的香辣滋味。麻辣拌是从麻辣烫衍生出来的小吃醉香园麻辣拌主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味，咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配。市场上新奇店各式各样，麻辣烫，麻辣拌，麻辣香锅，火锅等地方特美食具有市场生命力，无论大小城市大街小巷，都能看到他们经营的场景，开壹家麻辣食品店就可以赚钱。市场已经验正了麻辣系列食品经营模式的。

热门小吃项目：果蔬鸡蛋灌饼、果蔬杂粮煎饼、果蔬彩凉皮、香酥烧饼、特烧烤、手撕素肉、喷泉牛杂锅、果仁烤面筋、网红油炸串串、油炸鸡叉骨、网红火锅杯、网红泡泡鸡、网红灌汤烧饼、骨汤串串香、浇汁豆腐、柠檬鸡爪、熟食卤肉、油炸鸡叉骨、厚切炒酸奶、网红冰粉、网红卤肉卷饼、锡纸花甲粉、鸡蛋汉堡、手工烤肠、麻辣烫系列、梅干菜烧饼等项目学 2 种送 1 种小吃项目，参加套餐更划算。