            
                培训首页
             > 
            培训新闻
             > 
            小吃新闻
             > 
            正宗梅花糕制作小吃培训
        

正宗梅花糕制作小吃培训

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-14 11:12:29

相关标签：小吃培训新乡小吃培训

正宗梅花糕制作小吃培训洛阳|南阳|漯河|许昌|三门峡|平顶山|周口|驻马店||新乡|鹤壁|焦作|濮阳|安阳|商丘|信阳|济源|河南|郑州|开封|新乡市醉香园小吃培训如今的梅花糕经过醉香园改良，继承了传统制作方法的同时，又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经特制炉具烘烤而成。主要四种口味，豆沙、紫薯、芝麻、水果馅儿等。梅花糕制作一定要选用上好的面粉和酵母粉，这样吃起来才会软糯些。自然，火候也是相当重要滴。红绿瓜丝、玫瑰馅、豆沙、鲜肉、菜猪油，要做得色香味俱全，怎能少得了这些辅料。什么什么，你说你不喜欢有肉的，没关系，在传统的制造基础上，梅花糕也是与时俱进的。葡萄干、果仁、松子仁、枣泥、果酱、小元宵，有了这些配料的加入，梅花糕的馅料越来越丰富。

江南的梅花糕，口感Q弹甜香，屡下江南都要吃它在江南地区很多人都会有关于梅花糕的记忆，是很多人童年里面熟悉不过的街边的一道非常漂亮的美食，它的名字来源是因为它的外形看起来特别像是梅花一样，有六个，而且看起来又特别的像冰激凌，所以在六七十年代的时候很多人就开始开始盛行起吃梅花糕了，那个时候的人们生活的简单，所以吃一吃梅花糕就可以开心一整天，据说这梅花糕的来源是当时到江南游历的时候看到了这一个糕点，看它的形状特别像梅花一样，吃起来又特别的清香，清甜而不腻，还有伴着酥脆的口感，让人十分。

夜市小吃项目：梅花糕、烤苕皮豆干、臭豆腐、杂粮煎饼、鸡蛋汉堡、灌汤烧饼、锅巴饭、骨汤串串香、网红浇汁豆腐、熟食卤肉、油炸鸡叉骨系列、热卤鸭脖、厚切炒酸奶、冰糖葫芦、饼夹串串、果蔬凉皮、香酥烧饼、布袋馍、特色烧烤系列、麻辣拌、铁板烧系列、土家酱香饼、骨汤串串香、重庆酸辣粉、炒海鲜系列、手撕素肉、喷泉牛杂锅、手工烤面筋、油炸串串系列、网红冰粉、卤肉卷饼、麻辣烫系列...等项目，100多项小吃项目任您选。