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            信阳市哪里可以学做麻辣香锅技术培训价格
        

信阳市哪里可以学做麻辣香锅技术培训价格

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-15 12:31:06

相关标签：厨师培训新乡厨师培训

信阳市哪里可以学做麻辣香锅技术培训价格大名县|鸡泽县|临漳县|成安县邢台沙河市|南宫市|清河县|宁晋县|内丘县|新乡市醉香园小吃培训麻辣香锅介绍：麻辣香锅发源于重庆缙云山，由醉香园地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。醉香园麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为较佳，因为这种辣椒颜鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，使用，迎合现代人对健康的追求。

培训内容：麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。各种调味酱制作。荤菜和素菜的选择，处理方法。主料的腌制及处理方法。培训红油、卤水的的制作及保养。培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。醉香园承诺：全程教学，为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，重庆醉香园向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。视个人情况而定。醉香园麻辣香锅经营灵活，具有投资小，利润高，市场需要大，资金回收快的特点，特别适合草根创业者。选择醉香园的：老师会结合学员当地的特，做出符合当人口味特点，和消费习惯的产品，开店一家，一家。

特色小吃项目：红焖羊肉、麻辣香锅、羊蝎子火锅、十元小火锅、啤酒鸭、笨鸭火锅、鸳鸯火锅、酸菜鱼米饭、网红烤盘饭、黄焖鸡、茶缸饭、狗肉火锅、固始鹅火锅、剁椒鱼火锅、小肥羊火锅、美蛙鱼头火锅、卤肉饭、兔肉火锅、干锅香辣虾、干锅鱼、干锅鸭头、网红小地锅、石锅鸡、石锅鱼、碳锅鸡、碳锅鱼、肉蟹煲、猪手煲、海鲜大咖、大盘鸡、河南扣碗、重庆酸菜鱼、铁铲海鲜、东北铁锅炖、大盆骨、羊排虾、纸包鱼、手撕大骨头、快餐炒菜系列、夜市烧烤系列、特色凉拌菜系列、特色砂锅系列、特色烧烤系列...等项目，100多项小吃项目任您选。