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            三门峡义马实体店后厨直接教卤肉店培训指导
        

三门峡义马实体店后厨直接教卤肉店培训指导

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-16 18:17:46

相关标签：厨师培训新乡厨师培训

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实体店教卤肉技术培训醉香园发展现状目前，卤味熟食行业的发展良莠不齐，具体表现如下：有很多培训方没有实体店，有如下弊端：学员没有实习和熟练做货、货、收银、营销的场地。学员做的货不能得到顾客口味的检验。培训方没有实体店会导致不懂营销，不能在营销和店面管理上对学员进行有效且高明的指导。有些培训方是教学生用违禁的添加剂的。很多培训方根本不给真配方，而是通过高价料包达到长期控制学员，长期挣学员钱的目的。很多培训方创始人资历太浅，水平不高，之前都是干其它行业的，因为其它行业不好干了才转到卤味熟食行业开始搞培训的。很多培训方创始人年龄才30多岁就开始当培训师傅，其实根本就没有几年经验。大多数培训方并不敢天天直播学员店的客流，也不敢通过现场直播形式把学员店的营业数据公开，所教的配方和营销并不能得到学员店客流和营业额的验证。所以这个行业亟待规范，将那些不教真配方的、没有实体店的、没有好营销的、行业资历太浅的、教学员使用违禁添加剂的、不敢现场直播学员店客流和营业额的、没有真正站在让学员创业成功角度上教学的培训方进行一次洗牌，优胜劣汰，这样才有利于学员创业成功，有利于增加经济活力和社会的稳定和谐。

特色卤肉项目：卤猪系列、卤鸡系列、麻辣羊蹄、鸭脖系列、网红椒麻鸡系列、现捞热卤系列、烧鸡系列、叫花鸡、卤牛肉系列、卤鸭系列、烤鸭系列、凉菜系列、茶蒸鸭、酱牛肉、椒盐鸡、香酥鸡.鸭系列、不老鸡.鸭系列、茶油鸭系列、德州扒鸡、果木烤鸭、灌肠系列、炸鸡叉骨系列、卤菜系列、卤兔系列、童子鸡、香酥鸡、醉仙鸭、爆烤鸭、盐焗鸡、红焖鸭、卤羊蹄、蒸香鸭、大肠包小肠、铁板烤鸭、卤肉卷...等项目，实体店教学卤肉技术培训，100多项小吃项目任您选。