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            洛阳特色的羊肉汤制作技术开店培训教学经验丰富
        

洛阳特色的羊肉汤制作技术开店培训教学经验丰富

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-18 11:59:23

相关标签：厨师培训新乡厨师培训

洛阳特色的羊肉汤制作技术开店培训教学经验丰富洛阳|南阳|漯河|许昌|三门峡|平顶山|周口|驻马店||新乡|鹤壁|焦作|濮阳|安阳|商丘|信阳|济源|河南|郑州|开封|新乡市醉香园小吃培训我们新乡市醉香园小吃培训有专业的培训团队，研发团队，后勤服务团队，所有的产品都有的资料比例配方单，都会把资料单发放给每一位学员，我们的专业是学员教学质量的，不限制每一位学员的年龄大小。小吃培训总部跟每一位学员是长久的合作关系，学员开店有任何技术问题和经营问题都是可以和教学进行沟通联系，学员终身不要钱技术升级服务。羊汤这几年是个上升的趋势，因为羊汤不仅经营成本低，而且毛利率高。正餐的人工成本一般占营业额的23~24，但羊汤的人工成本往往在15以下。让新入门的学员掌握好技术稳定好口味每个学员按照专业秘制配方做出正宗美味的小吃金杯银杯不如学员的好口碑，醉香园这一名字早已深入人心如果要求小吃的味道和学费成正比的话羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才麦，老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径1米开外的大锅内，加入清水和自制香料，汤烧沸后，就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、原体等就都熬到汤里了。

羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加其他物质实现的。羊肉汤是一种具有油脂交融，达到了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感的醉香园小吃，羊肉汤是创业好项目。学习时间灵活，节日不休息也可随来随学。亲自实践，学不会再学，直到操作能回家开店。欢迎品尝，所有的项目都包教，技术不实退还全部学费醉香园有多位老师常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业教学，理论和实践结合，亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来，全部实践教学，不间学会为止，住宿。学后如有问题向学员提供技术指导。有着近200年历史的正宗羊汤馆，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的特风格，被载入新乡名食谱。以汤入谱的，只有正宗羊汤馆。它被国人称为“新乡汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品正宗羊汤馆，等于白来菏泽走一桩。”正宗羊汤馆，被誉为新乡醉香园之名汤。

特色早餐项目：胡辣汤，油条，油酥烧饼，豆腐脑豆浆，牛肉煎包，东北金丝饼，吊炉烧饼，粥类，炸油饼，茶鸡蛋，麻花，锅盔，鸡蛋灌饼，杂粮煎饼果子，土家酱香饼，葱花油饼，千层饼，羊肉汤，牛肉汤，扁粉菜，手抓饼，丸子汤，口福饼，肉馅火烧，烧麦，特色馅饼，糁汤，鸡血汤，鸡窝烧饼，羊肉泡馍，锅贴，驴肉汤.驴肉火烧，花样馒头，洛阳豆腐汤，黄桥烧饼，麻酱烧饼，武大郎烧饼，掉渣饼，里脊肉饼，烙馍卷菜，菜盒.肉盒，牛肉饼，壮馍，海带饼，油饼母鸡汤，飞饼，牛舌饼，千叶酱香饼，麦多馅饼，包子类(天津狗不理包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料) 联系方式：183-3733-7888 牛老师