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咖啡的培训内容

[2022-05-23 09:34:15] 浏览量:64 来源:

杭州新梦想职业技能培训

咖啡中级:学习3周

第一周、单品咖啡(咖啡文化,单品咖啡的种植,初加工,咖啡分级,五种单品咖啡器具的使用,经典单品花式咖啡的制作。)

第二周、第三周、意识咖啡出品(意式咖啡的认识,意式咖啡机的了解及使用,三种拉花图形,创意拉花,多种花式冰咖啡、热咖啡的制作。)

 咖啡:学6周

第一周、单品咖啡(咖啡文化,单品咖啡的种植,初加工,咖啡分级,五种单品咖啡器具的使用,经典单品花式咖啡的制作。)

第二周、单品咖啡豆烘焙(咖啡豆烘焙原理及基础知识,咖啡店设备的清洁与保养,操作流程,咖啡豆知识,各类磨豆机的认识及使用。)

第三周、第四周、意式咖啡(意式咖啡的认识,意式咖啡机的了解及使用,三种拉花图形,创意拉花,多种花式冰咖啡、热咖啡的制作。)

第五周、意式咖啡豆烘焙(espresso感官训练,味蕾训练,意式拼配测试等)

第六周、拉花(郁金香拉花,单翅天鹅拉花,手工绘画咖啡,创意图案等)



文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除

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