2022成都公共营养师怎么报名，考试内容是什么?

先来了解公共营养师职业定义：

公共营养师是人社方向颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过相关考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

那么，公共营养师证怎么考，考试内容有哪些呢?

公共营养师培训学习(考试内容)：

公共营养师培训学习内容有哪些?

1.正常成年人每天平均摄水量为 25o0毫升左右

2.大豆异黄酮可明显降低低密度脂蛋白 30%-40%

3.生热营养素之间的相互关系

营养素相互之间的关系表现得较突出的就是糖类和脂肪对蛋白质的节约作用

①维生素与生热营养素之间的关系

高脂肪膳食将会大大提高维生素 B2 的需要量，维生素 B1、维生素 B2和维生素 PP与能量代谢有密切关系，所以它们的需要量都是随着热能需要量而增加。

②盲目补锌，会造成体内的集聚，而高锌状态不仅会损害免疫系统，还严重干扰铜的吸收，

甚至诱发贫血。

4.代谢酶是那些能催化细胞内各种化学反应(如产能和解du反应)的酶。机体所有的器官、组织和细胞都是由代谢酶来运转的，它们是利用蛋白质、糖及脂肪建造机体的"工作者。代谢酶在血液以及具有特殊功能的器官和组织中储存。机体的每一种组织都含有自己的一套代谢酶。两种重要的的代谢酶是∶一，超氧化物歧化酶 二，辅酶过氧化氢酶

5.从番木瓜和菠萝中提取的酶木瓜酶和菠萝酶是蛋白质分解酶。

6.胃的排空时间与食物的性质有关。水的排空时间较短，脂肪类的食物能降低胃的运动，故排空时间较长

6.唾液的成分和作用∶酸碱度近中性，水分占 99%，其中主要有唾液淀粉酶，在中性环境可使淀粉水解为麦芽糖。

7.小肠的消化作用

消化液的共同特点都是碱性的

胆汁的作用∶一乳化脂肪(使脂肪变成微小的脂肪滴，均匀分布于水中)，增加脂肪与酶的接触面积。二，促进脂肪酶对脂肪的水解作用，三能与脂肪酸和脂溶性维生素结合而溶于水中，已利脂肪酸等的吸收。

以上就是关于公共营养师考试内容的相关介绍了，感兴趣的话可以做一个简单了解，希望可以帮助到大家!

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