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香肠培训班哪里比较好？

[2022-06-12 15:28:33] 浏览量：122 来源：

溢香餐饮

经常在超市门口看到这样经典的一幕，小朋友嚷着要吃香肠，妈妈如临大敌：不能吃不能吃……然后把孩子拉走。不禁感慨，现在的小孩真幸福，要啥有啥，现在的小孩也好可怜，连香肠都没得吃。想想我们小时候，最喜欢校门口的烤香肠了，呼哧呼哧的炭火上，滋滋的烤香肠，每次买都想买那个烤到爆开的哪一种，那香味至今难忘。但随着生活水平的提高，大家对食品越来越讲究，香肠成了“禁忌”。因为以前的香肠大多是用肉糜、淀粉、香精制作的，完全谈不上营养卫生。所以现在的妈妈们都不太喜欢让小朋友在外面买香肠吃！

很多人都喜欢在冬天自己灌香肠，一来食材靠得住，干净又卫生；二来无任何添加剂，吃了安全放心。然而有些人灌出来的香肠不是长霉变了质，就是口感太柴，还有一部分人很想尝试一回自己灌香肠，却不知从何处下手，特别是对于该放多少盐，还该放些什么调料，茫然不知。

说起香肠有多少种：风干肠，里脊风味肠，脆皮玉米肠，鸡蛋灌肠，自制粉肠，纯肉香肠，墨汁香肠，热狗香肠，黑椒香肠，亲亲肠，这些都属于台式香肠，

腊肠是川式腊肠，顾名思义就是辣，辣，辣，贵州，四川那边的人们做腊肠一般都是过年杀猪的时候制作的，采用新鲜的猪小肠，和那半肥半瘦的前腿肉，切小块灌肠的时候，撒上调味，辣椒，五香粉，花椒粉，又香有麻，灌肠后晒干，晒干一般都是四川小部分人士这样做的，贵州人一般都是靠烟熏制的，熏好后洗干净切片在蒸熟，我的天！前调是香，中调是辣，后调就是麻了！香肠培训班哪里比较好？溢香小吃培训值得考虑！

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