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酱香饼培训哪里老师比较好?

[2022-06-28 15:51:24] 浏览量:15 来源:

溢香餐饮

酱香饼是土家族的一种特色小吃,它香中有香,辣而不燥,甜中带鲜,外部酥脆,内里柔软,口味丰富至极,被俗称“中国披萨”,吃过的人想不爱它都难。相传在古代,这种美食只能在过节时才能吃上,不过随着时代的变更,它终于火遍全国,成为大众生活不可多得的特色面食小吃。酱香饼好吃也好做,除了酱料很重要之外,饼胚的制作也是尤为关键的,要想做好的酱香饼外部酥脆,内里柔软且层次多的话,其中有4点需要掌握好,第一点就是揉面一定要温水,温水和面做好的成品,内层会很柔软,即使凉了也不硬。第二点揉面时泡打粉不可少,添加少量的泡打粉可以让饼的外层蓬松香脆。第三点,一定要擀的够薄,这样卷好后层次多,做好的酱香饼才会层次丰富,第四点就是油酥不可少,油酥是起层和发酥的关键,会让饼身层次更明显,外部口感更酥脆,即使凉了也依旧好吃。酱香饼培训哪里老师比较好?溢香小吃培训值得考虑!

溢香介绍

泉州溢香餐饮培训机构创立于2014年,目前泉州地区本土口碑较好的餐饮培训机构,学员对我们的技术和后期服务都很满意很信赖!学有所成,学之必成,是我们的宗旨。用心服务好每一位学员(包括已经毕业的学员)是我们终身不变的!

授课方式

实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。手把手、全程亲手操作,守护式指导。

授课时间

随到随学,学会为止,也可根据学员情况灵活安排。

校区地址

泉州市丰泽区云谷工业区18栋301


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