首先我们先来说一下原材料，如果想要做出一碗好的拉面的话，除了面条筋道以外，那么汤也是非常关键的，如果这家店的老板讲究的话，他们都会用一些新鲜的牛骨头，他们都是到菜市场去批发的，所以说价格方面也是会更加的便宜。

　　课程项目：兰州牛肉拉面

　　课程内容：和面的比例以及抻面技巧、汤料配方比例、辅料制作辣椒油制作等等;

　　课程费用：请询价

　　培训周期：2-8天、不限制学员的时间，直到学会为止;

　　培训时间：随到随学

　　搭配项目：安徽牛肉板面、油泼面、饸饹面、刀削面、臊子面等等;

　　项目特点：容易上手、受众广泛

　　课程级别：初级、创业级

　　公司名称：北京品味轩餐饮管理有公司

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　　兰州拉面一碗的成本是多少钱?

　　其实这一碗价值十块钱的兰州拉面商家是没有赚多少钱，毕竟里面则是需要很多成本费用，就好像是水费、电费、面费、人工费等等，算下来只能赚到三四块钱呢，关键的是，每天都是需要早早的开店做生意呢。

　　开一家面馆需要哪些设备?

　　面馆的后厨需要如何布局?视频里有煮面炉，和面机，压面机，冷藏操作台，高压锅，烤箱。

　　兰州人一直说兰州没有兰州牛肉拉面，只有牛肉面，这大概就是美食地域差异和美食标签的不同。外地人都习惯把某一地方的美食冠上地方的标签，比如兰州牛肉拉面、北京烤鸭、天津十八街大 麻花、扬州炒饭、上海葱油面等等。兰州牛肉拉面比起牛肉面的叫法更加形象生动，也更能体现从加工制作到成品的整个工程。

　　现在许多的人想创业想开一家餐饮小吃类的店，可以说随着餐饮市场的需求不但增加越来越多的创业者们都加入进来了?对于一些有目标的群里客户来说目标很明确就是过来学习一个指定的项目的，有的是开着餐饮店过来增加项目的还有的一部分是想从业的这些都是没有问题的，但是有一些新手没有接触过餐饮行业的人就会有许多的顾虑等问题，例如：近期就有不少新手创业者们就询问我餐饮行业好做吗这个问题?

　　现在来参加学习创业培训餐饮小吃项目的人各种年龄阶段的都有的?现在基本上各年龄段的都有的，例如今天说有许多在30左右的创业者们，从多数都有了家庭，感觉打工不是一个长久的出种的，所以萌生了想要创业开店的想法，其实创业并不分年龄，各阶段的创业者都有的，但是基本上都会有着同一个想法的，就是想要开一家属于自己的店，挣钱养家有事业;

　　今天小编也和大家来聊聊学员们询问的问题;餐饮行业好做吗?小编根据自己多年的经验来告诉您：哪个行业都是一样的，只是有的表面是风光的，背后确实很无奈的;餐饮行业之所以越来越多的人加入进来;有的人是看到别人店的生意很好也想开一家，有的是身边朋友在做餐饮也想开一家;其实每个行业都并不是那么容易做的，只是说餐饮行业的门槛相对低一些，

　　拉面是我们非常熟悉的一种食材，而且有很多的人他们应该都知道，兰州拉面跟沙县小吃、黄焖鸡米饭在中国快餐领域当中成为三大巨头，基本上每隔三条街我们都能够看到兰州拉面的踪影，甚至兰州拉面还进军美国华人街，在很多城市你都能够看到兰州拉面馆，那么小小的饭馆里边兰州拉面只要10块钱一碗，但是利润到底有多少呢?说出来可能你都不相信。

　　开一家牛肉拉面馆加盟要和服务员与师傅处好关系，和善相待。年节适当的多开点，比每月多开工资效果要好的多。餐饮行业属于服务型的行业，也就是服务的质量将在一定程度上决定客流和牛肉拉面馆的发展。