研究表明:“烘焙使人快乐”,原来这是有科学依据的
心理学家认为烘焙可以让人更快乐。这不仅仅是因为经过几个小时的努力,你可以享受到美味的食物。烘焙还有“治愈疗效”,能帮助人们缓解压力,获得精神上的满足。
研究表明,烘焙和编织等创造性活动有助于提高幸福感。波士顿大学心理学和脑科学副教授唐娜·平卡斯在接受《赫芬顿邮报》采访时表示,“人们有了发泄和表达自己的方式,就可以缓解压力。”
烘焙对集中精神很有帮助,因为这个过程通常需要非常准确的测量。你必须按照正确的顺序添加成分,否则你的泡芙不会膨胀,或者饼干可能会变软。注意食谱,不要分心,可以产生治疗效果。
换句话说,你需要做的一切都已经规定好了,你可以专注于细节,远离厨房外生活的压力和焦虑。
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