手工芋圆学习摆摊做什么好摆摊小吃培训基地
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2022-08-14 09:49:22很多人觉得这种东西外面吃吃好了，何必自己费心劳神去做。其实，食物本身包含了满满的心意与希望，就像手工毛衣，每一粒芋圆都藏满了耐心与爱，做的人所想要的不是赞美与鼓励，而是吃的人开心。
将地瓜、紫薯、芋头去皮蒸熟。手工芋圆的做法 步骤1
利用料理机分别将地瓜、紫薯、芋头搅打成泥状。手工芋圆的做法 步骤2
三种原料全部搅拌成泥状。手工芋圆的做法 步骤3
取60g的粉加适量开水烫成透明状。如果只做一种原材料的话只需要烫20g的粉。手工芋圆的做法 步骤4
取步骤4中20g烫粉、150g木薯粉、芋头泥、30g白糖于盆中揉成团。手工芋圆的做法 步骤5
将材料移至烘焙垫板上反复揉，揉至成软硬适中表面光滑不粘手的面团，根据实际情况增减粉的用量。手工芋圆的做法 步骤6
分别揉成三个面团。手工芋圆的做法 步骤7
取一小块面团搓成长条形。手工芋圆的做法 步骤8
用刀切成小块，然后撒上干粉防粘。手工芋圆的做法 步骤9
后一步，锅里烧开水，将芋圆放进去煮5分钟左右，直至芋圆都浮起来。然后将芋圆捞起过冷水，多过几遍冷水会更Q。手工芋圆的做法 步骤10
可加入水果、椰汁、红豆、花生......手工芋圆的做法 步骤11
小贴士
1、木薯粉记得用开水先烫，芋圆会更Q。
2、一次吃不完的芋圆，撒上干粉，放速冻里，下次煮的时候不用解冻直接放开水里煮就可以。
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